Achiga celebró el Día de la Cocina Chilena con un encuentro internacional
Diplomáticos rindieron homenaje a la gastronomía nacional con preparaciones que fusionaron sabores internacionales con productos e identidad chilena.
Achiga impulsa el liderazgo femenino en la gastronomía con “Maestras del Sabor”
Destacadas chefs y referentes del mundo culinario reflexionarán sobre rol de la mujer en la industria gastronómica y desafíos del branding en la era digital.
Venta de comida rápida alcanzó un crecimiento anual de 3% en 2025
Mientras que en el cuarto trimestre del año pasado, las ventas reales de comida de servicio rápido registraron un crecimiento anual de 2,9%.
Abiertas las inscripciones para el 35° Concurso Nacional de Gastronomía
Evento culinario se desarrollará en dependencias de Inacap de Apoquindo, como parte de la Hoja de Ruta de Achiga en el Mes de la Cocina Chilena.
Estándar de Gastronomía Sustentable entra en marcha en seis regiones
Con presencia en seis regiones, iniciativa se consolida como un compromiso para avanzar hacia una gastronomía más responsable y sostenible.
Fedetur y Achiga valoran nombramiento en la Subsecretaría de Turismo
Gremios expresaron su total disposición a trabajar con la futura autoridad, que asumirá el 11 de marzo, para fortalecer alianza público-privada en turismo.
