Las ventas de comida rápida crecieron un 7,7% en el tercer trimestre de 2024
Crecimiento se traduce en un incremento de 11,4% entre enero y septiembre, por aumento en el número de transacciones y alza en el consumo promedio.
Ecole obtuvo Medalla de Oro en el XXXIV Concurso Nacional de Gastronomía
Futuros profesionales de la industria recibieron premios en XXXIV Concurso Nacional de Gastronomía Categoría Estudiantes, organizado por Achiga.
Equipo chileno logró cuarto lugar en el torneo Global Pastry Chef Challenge
Delegación nacional encabezada por el chef candidato Miguel Ángel González tuvo una destacada participación en el certamen internaciona.
Grandes ganadores en la séptima versión de los Premios Fuego 2024
Edición 2024 de Premios Fuego tuvo una participación histórica para la Federación: 18 mil personas interactuaron en la página y 12 mil concretaron sus votos.
Abiertas las inscripciones para tradicional Concurso Nacional de Gastronomía
El importante certamen se realizará en noviembre en INACAP Apoquindo. Ganadores representarán al país en los torneos Bocuse d´Or 2026 y World Chefs.
“Día de la Chorrillana” festejarán restaurantes del barrio cívico de Santiago
Locales gastronómicos se congregarán el martes 13 para poner en valor el tradicional plato chileno, con una oferta enfocada en esta preparación.
