Desde que la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) comenzó a impulsar el Día del Amigo en Chile, hace tres años, cada vez más restaurantes y marcas del rubro gastronómico se han sumado a esta conmemoración, que invita a celebrar uno de los vínculos humanos más importantes: la amistad, en torno a una buena mesa.

El Día del Amigo se presenta como una excelente oportunidad para reunirse y disfrutar.

La cocina chilena destaca cada vez más, tanto a nivel local como internacional, por su calidad y diversidad, convirtiéndose en un atractivo motor del turismo en el país. En ese contexto, el Día del Amigo se presenta como una excelente oportunidad para reunirse y disfrutar, compartiendo un desayuno, brunch, almuerzo y cena, que fortalezcan ese lazo tan valioso.

El objetivo de Achiga, y de las empresas del sector que participan en esta campaña, es posicionar el 20 de julio como una de las fechas más relevantes del año para la gastronomía nacional, como lo son también el Día de la Madre, del Padre, de San Valentín y el Día del Niño, jornadas en las que la asistencia a restaurantes se incrementa hasta en un 50% respecto de un día habitual.

La oferta se amplió aún más este año, al sellarse una alianza con Enoturismo Chile, donde las viñas del país se suman con una oferta muy interesante para compartir con amigos. En tanto, el delivery también está presente a través de PedidosYa, con más de 500 establecimientos gastronómicos adheridos a la campaña para compartir. A su vez, se suman sectores y barrios gastronómicos de la capital y de distintas localidades del país, además de distintas cadenas de comida de servicio rápido, que tendrán experiencias para compartir y disfrutar con los amigos a través de sus aplicaciones.

Promover cultura del encuentro

El presidente de Achiga, Máximo Picallo, destaca el crecimiento sostenido que ha tenido la celebración del Día del Amigo en cada una de sus versiones: “Hemos observado una convocatoria muy significativa en los dos años anteriores, así como un creciente interés de los restaurantes y marcas del sector que se suman a esta iniciativa, cuyo objetivo central es promover una cultura del encuentro. Queremos que las personas se reúnan, conversen y lo pasen bien, especialmente en un momento en que el país necesita más y mejores espacios de convivencia y celebración”.

El representante gremial subrayó que “hoy existe una oferta gastronómica muy diversa en todas las regiones del país, lo que permite a las personas elegir el tipo de comida que más les gusta y que se ajuste a sus bolsillos. Por lo tanto, no hay excusas para no celebrar ese gran vínculo que es la amistad, y qué mejor que hacerlo de manera entretenida en torno a una buena mesa”, concluyó.

Para conocer en detalle los panoramas y marcas adheridas al Día del Amigo, se puede ingresar al sitio web www.achiga.cl.