En el marco de las celebraciones del Día Nacional del Pisco, la ciudad de Pucón será escenario de la primera edición de “Pisco Araucanía”, un torneo de coctelería que reunirá a destacados bartenders y exponentes de la mixología del sur de Chile en torno a la creatividad, el territorio y la identidad local.
En Pucón, el Día Nacional del Pisco, será escenario de la primera edición de “Pisco Araucanía, alquimia entre lagos y volcanes”
El evento se desarrollará durante dos jornadas, los días 14 y 15 de mayo, organizado por Black Forest y Dominga Bistró, con el apoyo de Pisco Mistral, y busca posicionar a Pucón como un punto de encuentro para la cultura de la coctelería y la gastronomía de autor.
Bajo el concepto “Alquimia entre Lago & Volcán”, el torneo invita a los participantes a crear propuestas originales inspiradas en los sabores, aromas e ingredientes endémicos de La Araucanía, utilizando como base el pisco chileno y resaltando la riqueza natural y cultural del territorio.
La primera jornada se realizó este jueves 14 de mayo en Dominga Bistró, ubicado al interior del Hotel Enjoy Pucón, instancia donde se llevará a cabo la etapa clasificatoria del campeonato. Durante esta fase, los competidores presentarán sus propuestas de coctelería de autor ante un jurado especializado, buscando un lugar en la gran final.
La jornada final se vivirá este viernes 15 de mayo a las 20:30 horas en Black Forest Pucón, donde los finalistas se enfrentarán en una noche que combinará creatividad, técnica, gastronomía, música y experiencias ligadas al mundo de la mixología.
Además de la competencia, el público podrá disfrutar de una experiencia enfocada en el arte culinario, la coctelería contemporánea y el ambiente característico de ambos espacios organizadores, reconocidos por impulsar propuestas innovadoras en la escena gastronómica del sur de Chile.
La actividad busca transformarse en una vitrina para el talento local y una plataforma anual para promover la cultura del pisco, fortaleciendo el vínculo entre turismo, gastronomía y mixología en la Región de La Araucanía.
“Queremos que Pisco Araucanía sea una experiencia que conecte la coctelería con el paisaje, la identidad y el talento regional, celebrando el Día del Pisco desde el corazón de La Araucanía”, señalaron desde la organización.
PROGRAMACIÓN
Jueves 14 de mayo | 19:00 horas
Clasificatoria Oficial
Dominga Bistró – Hotel Enjoy Pucón
Viernes 15 de mayo | 20:30 horas
Gran Final Pisco Araucanía 2026
Black Forest Pucón – Av. Bernardo O’Higgins 524
Organizan: Black Forest & Dominga Bistró – Invita: Pisco Mistral.
