Achiga renovó directorio con el desafío de reactivar el sector gastronómico
Entidad gremial continuará presidida por Máximo Picallo, donde la recuperación del rubro asoma como tema prioritario para la industria.
Entidad gremial continuará presidida por Máximo Picallo, donde la recuperación del rubro asoma como tema prioritario para la industria.
“Si no recibimos pronto ayuda directa del Estado, muchas empresas del sector tendrán que cerrar”, asegura presidente del gremio gastronómico Máximo Picallo.
Encuesta a dueños de locales gastronómicos de estos recintos, proyecta que un 42% de ellos podría cerrar con actuales condiciones contractuales.
Curso Ingeniería de Menú abordó modelos de gestión y desafíos del delivery como opción de venta para restaurantes frente a la pandemia.
Foro se centrará en la contribución del turismo gastronómico a la integración social y económica, la creación de empleo y la cohesión regional.
Sin un apoyo económico inmediato, muchos establecimientos tendrán que cerrar en forma definitiva, plantea declaración de la asociación gastronómica.