Conferencia sobre el futuro de los restaurantes y la industria de alimentos
Destacado consultor gastronómico y profesor de la Universidad de Columbia, Stephen H. Zagor, a situación actual y desafíos de la industria gastronómica.
Riviera Nayarit: recetas de cócteles inspiradas en pueblos más emblemáticos
Iniciativa de Oficina de Visitantes y Convenciones de Riviera Nayarit, a raíz del próximo aniversario de la Independencia de México, el 16 de septiembre.
Restaurante de Chiloé es reconocido entre los mejores del mundo
Tradiciones y Cocinería Morelia destacado por los Travellers’ Choice 2020 entre el 10% de establecimientos gastronómicos más populares a nivel mundial.
ACHIGA al Gobierno: «O nos ayudan para seguir cerrados o nos dejan abrir»
Máximo Picallo llama al Ejecutivo a considerar situación particular de la industria y lamenta que no se hayan acogido las 7 medidas para salvarla.
“El turismo rural de menor escala es el que se va a ver más beneficiado”
Así lo planteó Alejando Novella, director del reconocido programa de televisión “Recomiendo Chile”, en Zoom Turístico de APTUR Chile,
Fedetur y CNC piden al gobierno medidas urgentes para salvar al turismo
Entidades gremiales enviaron hace un mes al ministro de Economía propuestas específicas para apoyar a esta industria, pero no han tenido respuesta.
Jorge Ortega: “Desempleo en sector de la gastronomía llega a un 40 por ciento”
El destacado chef, consultor gastronómico, director de la Federación Gastronómica de Chile, FEGACH, participó en el programa Zoom Turístico de APTUR Chile.
Locales de Barrio del Mar se alistan para reabrir en forma gradual y segura
Las 15 empresas que integran este proyecto trabajan para implementar el 100% de los protocolos de seguridad y medidas preventivas recomendadas.
El turismo interno será el primero en reactivarse post Covid, señalan encuestas
Así lo planteó la directora de Turismo de la Región Metropolitana, Alejandro Bravo en un encuentro virtual sobre asociatividad con empresarios de Curacaví.
“Appedir”: aplicación para restaurantes que respeta distanciamiento físico
Permite revisar la carta, hacer pedidos, dividir la cuenta, pagar desde el celular y brinda un servicio innovador que elimina filas y respeta distanciamiento físico.
“Es súper importante que como empresa mostremos que somos seguros”
Así lo manifestó Rodrigo Aljaro, gerente general del Grupo Gourmet, en programa Zoom Turístico de la Asociación de Periodistas de Turismo de Chille.
ACHIGA y Marcas del Retail crean mesa de trabajo para impulsar la reactivación
Objetivo es abordar relación entre centros comerciales y locatarios, y analizar tendencias relevantes en medio de la severa crisis económica que atraviesan.
Cómo será proceso para reabrir los restaurantes y hoteles explicó Uriarte
Subsecretario de Turismo expuso el martes en Activa Turismo en Línea sobre desafíos de la industria post pandemia y conversó con emprendedores del sector.
ACHIGA urge al Gobierno por suspensión del pago de patentes municipales
“Si no recibimos pronto ayuda directa del Estado, muchas empresas del sector tendrán que cerrar”, asegura presidente del gremio gastronómico Máximo Picallo.
Achiga emplaza a malls a buscar acuerdo para subsistencia de restaurantes
Encuesta a dueños de locales gastronómicos de estos recintos, proyecta que un 42% de ellos podría cerrar con actuales condiciones contractuales.
Achiga: «Necesitamos que el pago de patentes comerciales se suspenda»
Imacec viene a refrendar la magnitud de la crisis económica que atraviesa el país, y en especial el sector turismo, dijo presidente del gremio gastronómico.
Achiga expuso situación crítica del sector a nuevo subsecretario de Turismo
Representantes de la Asociación Chilena de Gastronomía se reunieron con José Luis Uriarte, en videoconferencia en que también participó directora de Sernatur.
Guía de buenas prácticas para reforzar seguridad e higiene en el delivery
La Cámara de Comercio de Santiago y Achiga elaboraron una guía con medidas específicas para la distribución, mediante delivery, de alimentos preparados.
La novedosa propuesta para llevar los productos chilenos a las casas chinas
Acompañados de un chef, tres celebridades transmitieron por redes sociales sus experiencias probando los exóticos sabores del fin del mundo.
ACHIGA pide no se cobre patentes a los restaurantes mientras dure la pandemia
Gremio llama al Gobierno y al Congreso a tramitar norma ya que en las actuales circunstancias los locales están cerrados y no se justifica el cobro.
Presidente de Fedetur: «Protocolos para el sector turismo son buena noticia»
Presidente de la Federación de Empresas de Turismo de Chil, Ricardo Margulis, dijo que medidas garantizan seguridad y salud de trabajadores y turistas.
Maridaje de vinos y comidas chilenas: Un viaje desde el aperitivo hasta el postre
Un recorrido a través del maridaje de vinos y comidas chilenas, desde el desierto y el mar hasta los bosques milenarios de araucarias o el frío austral.
Industria gastronómica llama a sector privado a apoyar a empresas del área
Para sobrevivir a esta crisis una vez que la pandemia esté controlada, necesitamos que todos los actores que forman parte de la industria se unan por un bien común.
Javiera Montes: “Sólo faltan un par de puntos para que protocolos estén listos”
«Una de las cosas que hemos estado trabajando con la autoridad de Economía y de Sernatur es el tema de identificar cómo va a ser la apertura del sector», dijo.
Empresarios de Barrio del Mar enfrentan unidos crisis del sector gastronómico
A pesar de la adversidad continúan trabajando juntos, buscando formas para innovar en sus modelos de negocios, como el sistema de delivery.
Activa Turismo en Línea: cambios y oportunidades para el sector gastronómico
Las charlas virtuales de Sernatur se realizarán al mediodía de este martes 19 y miércoles 20 de mayo en apoyo a las empresas afectadas por la pandemia.
Achiga denuncia lentitud y burocracia en obtención de créditos Covid-19
Algunos restaurantes están haciendo delivery o servicio para llevar, pero esto no alcanza para hacer frente a costos mínimos de la operación.
Alternativas de la industria gastronómica para celebrar el Día de la Madre en casa
La fecha será diferente para el sector por las restricciones que impone la pandemia. Sin embargo, la industria se ha adecuado a las nuevas circunstancias.
CETUR UNAB capacitó a servicios gastronómicos para activar ventas
Curso Ingeniería de Menú abordó modelos de gestión y desafíos del delivery como opción de venta para restaurantes frente a la pandemia.
Tercera sesión de Saborea Chile llevará tradicional receta chilena a los hogares
Espacio será impartido por el chef nacional Carlo von Mühlenbrock, quien compartirá su experiencia y consejos a través de Instagram Live.
Nippy ofrece kits gratuitos a repartidores de delivery para prevenir contagios
Empresa argentina con presencia en Chile ofrece asistencia gratuita al personal de reparto que a diario se expone para brindar un servicio de entrega.
Saborea Chile lleva lo mejor de la gastronomía al hogar de todos los chilenos
Espacio online de cocina será impartido por el destacado chef Eugenio Melo, quien compartirá su experiencia y consejos a través de Instagram Live.
Sexto Foro Mundial de OMT sobre Turismo Gastronómico se pospone para 2021
Foro se centrará en la contribución del turismo gastronómico a la integración social y económica, la creación de empleo y la cohesión regional.
Inyección de liquidez pide urgente Achiga para salvar al sector gastronómico
Sin un apoyo económico inmediato, muchos establecimientos tendrán que cerrar en forma definitiva, plantea declaración de la asociación gastronómica.
Achiga pide delivery como opción para restaurantes ante cierre por COVID-19
Aunque no se puede aplicar en todos los restaurantes, es una herramienta fundamental para que sigan operando los que puedan brindar este servicio.
Coronavirus: Gobierno decretó el cierre total de los centros de entretención
Ministerio de Salud oficializó medida que se aplica, por tiempo indefinido, a cines, teatros, pubs, restaurantes, discoteques y eventos deportivos.
Barrio del Mar busca conquistar el mercado argentino en Fiesta del Sol
Empresas de Coquimbo y La Serena ofrecieron degustaciones en base a locos, ostiones, camarones, queso de cabra, aceite de oliva y en alianza con Pisco Chile.
Vendimias invitan a vivir el enoturismo en las regiones viñateras de Chile
De norte a sur, las regiones viñateras celebran en grande esta fiesta costumbrista que invita a vivir una experiencia enoturística integral.
Vendimias 2020: las grandes fiestas del vino que llegan con marzo al país
Llega una de las épocas más esperadas por los amantes del vino: las vendimias. De norte a sur, cada región del país celebra en grande esta típica fiesta.
¡Recomendados para celebrar! Guía gastronómica para San Valentín
En el Día de los Enamorados el meta buscador entrega una variada lista de locales sugeridos por viajeros de Kayak, creada a través de la herramienta Guías.
Hotel Riviera Maya revela chefs que participarán en festival Superbia Summer
Del 15 de julio al 23 de agosto se realizará uno de los eventos más importantes de alta gastronomía organizado por UNICO 20˚87˚ Hotel Riviera Maya.
Santerra sorprende a turistas y viñamarinos con espectacular buffet
La mejor propuesta de buffet en vivo con oferta gastronómica local e internacional, llega a la Región de Valparaíso con una variedad de preparaciones.
X Navegación Ancestral en Kayak y Wampo por el Río Humedal Cua Cua
10ª versión de la prueba se realizará los días sábado 15 y domingo 16 de febrero. El recorrido de 22 kilómetros partirá en el puente Titan (lago Neltume).
Campaña de Barrio del Mar para eliminar colillas de cigarro del borde costero
Santorini, Huentelauquén, Bakulic, Tololo Beef y Tololo Beach entregarán premios a quienes lleven botellas o bidones con colillas recolectados en el borde costero.
ACHIGA cumple 40 años de vida con grandes desafíos en innovación
La Asociación Chilena de Gastronomía cumple cuatro décadas de existencia y muchos son los hitos y avances que fortalecen a la industria gastronómica.
Se avecina la XV Noche de las Viñas de Ruta del Vino Valles de Curicó
Los próximos 7 y 8 de febrero, la Ruta del Vino Valles de Curicó celebrará en grande la XV Noche de las Viñas, una de sus festividades más esperadas del verano.
Con uso de cochayuyo obtuvo el segundo lugar en concurso Impulso Chileno
Loreto Navarrete, oriunda de Coronel ganó con su proyecto Marina Alimentos y obtuvo $5 millones para seguir realizando el sueño emprendedor.
En Pumanque será 1ª Feria Sabores y Tradiciones de Pueblos de Campo y Mar
Este evento busca posicionarse como una instancia de comercialización y venta que contribuya a generar ingresos para los micro-emprendedores del territorio.
Sabores de todos los rincones de la galaxia en pleno centro de Santiago
A pasos del metro Moneda los fans de Star Wars encontrarán Restobar Lado Oscuro, un lugar predilecto para dar rienda suelta a su amor por la saga.
Restaurantes y pubs de Barrio del Mar en primer Workshop Gastronómico
Más de 25 productores participaron en el encuentro, que les permitió ofrecer sus productos y generar lazos comerciales con pubs y restaurantes del borde costero.
